Chokaldmusslor

Att utgå från klassiska mandelmusslor och sedan lägga till eller ta bort kan ge oväntat goda resultat. Istället för att fylla med grädde och bär har jag fyllt dessa med hasselnöt och choklad- och nougatganache. Samtidigt som fyllningen är ny så är de även helt glutenfria då vetemjölet är ersatt av rismjöl. Resultatet är juligt goda musslor!

Det här behövs: ca 40 st små musslor

Musslorchokladmussla
1 dl mandelmjöl
2 dl rismjöl
0,75 dl strösocker
100 g smör Läs mer